Cristian Cardoso - cozinheirofogo alto

Uma conversa leve, bem-humorada e cheia de tempero com Cristiano, chef que mistura paixão pela cozinha, bom humor e intensidade na vida. Entre panelas, academia e histórias que começaram por acaso, ele mostra que sua receita vai muito além dos pratos que prepara.

* Quem é o Cristiano entre quatro paredes: chef tranquilo ou fogo alto igual na cozinha?

Ah! Entre quatro paredes sou como na cozinha: fogo alto. Gosto de algo com romance, mas intenso.

* Você ostenta um corpo em forma nas redes… isso vem mais da academia ou de provar os pratos que faz?

Eu tenho um corpo normal. Treino sim, mas sou bom de garfo. Provo todos os pratos que faço.

* Onde você vive hoje e como começou sua história na cozinha? Foi paixão ou acaso?

Eu vivo na Zona Norte de São Paulo e, por conta do trabalho, alguns dias da semana em Alphaville. Comecei na cozinha por acaso e também por necessidade, e daí pra frente virou paixão. Hoje sou chef de cozinha com 22 anos de profissão.

* Com esse charme todo: o coração está ocupado, você namora, é casado ou ainda está “no cardápio”?

Hoje estou “no cardápio”. Já namorei e casei, mas estou de boa.